ผงปรุงรส ผงปรุงรสกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในผู้บริโภคชาวไทย เนื่องจากเป็นเครื่องปรุงรสที่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ ทำให้ภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์เป็นที่ยอมรับมากขึ้นเมื่อเทียบกับผงชูรส ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ประเภทผงปรุงรสมีหลากหลายรสชาติ สามารถนำไปประกอบการอาหารได้หลายเมนู และช่วยให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น อัตราการขยายตัวของตลาดในช่วง 5 ปีที่ผ่านมาจึงสูงราวร้อยละ 8.0 ต่อปี คาดว่าสิ้นปี 2558 นี้ ตลาดผงปรุงรสจะมีมูลค่าราว 7,500 ล้านบาท คิดเป็นร้อยละ 22.5 ของมูลค่าตลาดเครื่องปรุงรสทั้งหมด