2. ปัจจุบันคือยุคที่วิทยาศาสตร์และเ

2. ปัจจุบันคือยุคที่วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีโดยเฉพาะระบบอินเตอร์เน็ตได้รับการ แพร่ขยายไปในวงกว้างซึ่งถือเป็นโอกาสและช่องว่างทางการศึกษาขนาดใหญ่ที่จะทาให้ประชาชน ในยุคโลกาภิวัฒน์ได้เข้าไปเรียนรู้และสร้างประสบการณ์บนโลกกว้างผ่านระบบอินเตอร์เน็ตได้ง่าย ยิ่งขึ้น ทั้งยังถือเป็นช่องทางการเผยแพร่และประชาสัมพันธ์ข้อมูลที่มีประสิทธิภาพและเข้าถึง ประชาชนในยุคใหม่ได้อย่างสอดคล้องกับวิถีชีวิตที่รีบเร่งและทันสมัย โดยเฉพาะหากผู้วิจัยนาสาร คดีที่ให้ความรู้ควบคู่ไปกับความบันเทิงเรื่อง “รสชาติแห่งบ้านเกิด” ไปเผยแพร่ผ่านยูทูป (YouTube) หรือผ่านระบบอินเตอร์เน็ตจะสามารถประชาสัมพันธ์เรื่องอาหารว่างยูนนานแบบดั้งเดิมให้เผยแพร่ ไปในวงกว้าง ทาให้ประชาชนที่รับชมทั่วไปตระหนัก ซึมซับและดึงดูดความสนใจของคนทั่วไปได้ เป็นอย่างมาก ซึ่งเป็นวิธีการสืบทอดมรดกวัฒนธรรมที่เหมาะสมกับคนในยุคปัจจุบันและทาให้ ประชาชนเป็นส่วนหนึ่งในการเผยแพร่และก่อให้เกิดการอนุรักษ์รักษาวัฒนธรรมและวิธีการ ทาอาหารตามแบบวิถีดั้งเดิมได้ต่อไปอย่างยั่งยืน