ด้านการจัดการสินค้าคงคลังสำหรับองค์กรธุรกิจใด ๆ เป็นสิ่งสำคัญ ในมือข้างหนึ่งก็คือเพื่อให้แน่ใจว่าสินค้าคงคลังเพื่อให้แน่ใจว่าอุปทานของได้ตามปกติของธุรกิจถ้าสินค้าคงคลังว่างจะนำไปสู่การขายของการปรากฏตัวของอุปทานที่ไม่เอื้ออำนวยให้ผู้ที่มีความเชื่อมั่นการสูญเสียในห้องอาหารชั้นนำ