1. ในการถ่ายทาสารคดีอาหารว่างยูนนานจาเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องศึกษาเรื่องราวพื้นฐาน และข้อมูลในเชิงลึกของประวัติศาสตร์ ความเป็นมา กรรมวิธีการทาอาหารว่างแบบดั้งเดิมและ อิทธิพลของรสนิยมในปัจจุบันที่ส่งผลต่ออาหารว่างดั้งเดิม เพื่อค้นหาสถานการณ์จริง รวมถึงปัญหา ต่างๆ ของอาหารว่างยูนนานตามแบบดั้งเดิมที่กาลังเผชิญอยู่ในขณะนี้เพื่อให้สามารถนาเรื่องราวมาเผยแพร่และตีแผ่ได้อย่างสอดคล้องกับวิถีชีวิตในปัจจุบัน อันจะสามารถชักจูงและจูงใจให้คนรุ่น ใหม่ตระหนักถึงความสาคัญและปลูกฝังค่านิยมแบบดั้งเดิมให้ยังคงมีคุณค่าสืบไปอย่างยั่งยืน